A felismerthető, csakis a ránk jellemző, egyben a vajdasági tájra is jellemző borok készítéséhez saját termesztésű szőlőt használunk. A szőlőfürtöket gondosan kiválogatjuk, majd a lehűtött termést azonnal feldolgozzuk: a szőlőszemeket lefejtjük a kocsányról, majd enyhe préselésük következik.

A fermentáció lehűtött, krómozott tartályokban, fokozott ellenőrzés mellett történik. Magához a

fermentációhoz minőséges fajélesztőket használunk. A kész bort 0,75 literes és 0,5 literes palackokba töltjük. A palack szintén egyedi: művészileg megformázott, címkéje tetszetős.

A 200 000 liter kapacitású borfeldolgozó és pince üzembe helyezése, melynek építése a befejező szakaszában van,2009 végére várható.